Chili Crab Quesadillas
Diese Chili Crab Quesadillas verbinden die Aromen von saftigem Krabbenfleisch mit würziger Chili-Sauce, um eine köstliche und herzhafte Mahlzeit zu kreieren. Perfekt für Partys oder ein schnelles Abendessen.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schüssel | Kochlöffel | Kochplane | Servierteller
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Krabbenfleisch | 250g |
| Tortillas | 4 St. |
| Käse, gerieben | 150g |
| Chili-Sauce | 3 EL |
| Sour Cream | zum Servieren |
| Zwiebel, gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Milch, Gluten
Zubereitung
- In einer Schüssel das Krabbenfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den frischen Koriander vermengen. Chili-Sauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Pfanne erhitzen und eine Tortilla hineinlegen. Mit einer Portion der Krabbenmischung und etwas Käse belegen.
- Die Tortilla in der Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten braten, bis der Käse schmilzt. Dann vorsichtig umklappen und von der anderen Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Die Quesadilla auf einen Servierteller legen und in Stücke schneiden. Mit Sour Cream servieren.
Serviervorschläge
Diese Quesadillas eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys oder als schnelles Abendessen. Servieren Sie sie mit frisch gehacktem Koriander und Limettenspalten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische Jalapeños hinzufügen.
- Die Quesadillas lassen sich leicht vorab zubereiten und dann in der Pfanne aufwärmen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und beschäftigt Familien.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten gut erhältlich und preiswert sind.