Revani

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform einfetten und beiseite stellen.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Joghurt, Öl und Vanilleextrakt hinzugeben und gut vermengen.
3. In einer separaten Schüssel Grieß, Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Diese Mischung nach und nach unter die Eimasse rühren, bis alles gut verbunden ist.
4. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen. Mit gehobelten Mandeln bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Für den Sirup Wasser, Zucker und Zitronensaft in einem Kochtopf zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Den heißen Kuchen nach dem Backen sofort mit dem Sirup tränken. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Vor dem Servieren kann Revani mit Puderzucker bestäubt werden.

Servieren Sie Revani mit einer Tasse griechischem Joghurt oder frischen Früchten für ein erfrischendes Dessert.

• Um dem Sirup zusätzlichen Geschmack zu verleihen, können Sie eine Zimtstange hinzufügen.
• Revani lässt sich auch gut mit Nüssen oder getrockneten Früchten verfeinern.
• Der Kuchen kann im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden.

Revani ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das ohne viel Aufwand gelingt. Die Schritte sind klar und gut verständlich, perfekt für Anfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, und Revani ist eine kostengünstige Möglichkeit, ein köstliches Dessert zuzubereiten.