Debris Sandwich
Das Debris Sandwich ist ein beliebtes Gericht aus New Orleans, das aus zartem, geschmortem Rindfleisch, würziger Sauce und knusprigem Brot besteht. Es ist ein herzhaftes und sättigendes Snack, das perfekt ist für jeden Anlass.
Gesamt: 2 Stunden 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 2 Stunden
Schmorpfanne | Messer | Schneidebrett | Küchenlöffel
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, geschmort | 250g |
| Brötchen (frisch oder geröstet) | 1 St. |
| Zwiebeln, dünn geschnitten | 50g |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Salz | Prise |
| Brühwürfel (optional) | 1 St. |
| Worcestershiresauce | 1 EL |
| Senf | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schmorpfanne mit etwas Öl anbraten, bis es von allen Seiten schön gebräunt ist.
- Die Zwiebeln hinzufügen und kurz mit anbraten, bis sie glasig sind.
- Brühwürfel, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit Wasser auffüllen, bis das Fleisch fast vollständig bedeckt ist.
- Die Pfanne abdecken und das Fleisch für etwa 2 Stunden bei niedriger Hitze schmoren lassen, bis es zart ist.
- Das fertige Rindfleisch in die Brötchen füllen und nach Belieben mit Senf garnieren. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Debris Sandwich mit einer Seite Pommes frites oder einem frischen Salat für ein vollwertiges Mittagessen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Gourmet – Pizzateller 4-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Jalapeños zum Sandwich hinzufügen.
- Die Sauce lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und bleibt bis zu 3 Tage frisch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Debris Sandwich ist einfach, erfordert jedoch Zeit für das langsame Schmoren des Fleisches.
Kosten
Die Kosten sind moderat, abhängig von der Qualität des Rindfleischs und der Brötchen.