Mulberry Chaat
Mulberry Chaat ist ein köstlicher Snack aus Indien, der die süßen, saftigen Maulbeeren mit einer Mischung aus Gewürzen, Limettensaft und pürierten Kichererbsen kombiniert. Diese erfrischende und gesunde Vorspeise ist perfekt für warme Tage und bietet eine Fusion von süßen, salzigen und würzigen Geschmäckern.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messbecher | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 2 g
Zutaten (1 Portion)
| Maulbeeren, frisch | 200g |
| Kichererbsen, gekocht | 100g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Grüner Chili, fein gehackt | 1 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die frischen Maulbeeren gründlich waschen und in eine Schüssel geben.
- Die gekochten Kichererbsen hinzufügen und alles gut vermengen.
- Zwiebel, Koriander und grünen Chili in die Schüssel geben und nochmals vermischen.
- Den Limettensaft und das Chaat Masala über die Mischung geben, mit Salz abschmecken und vorsichtig umrühren.
- Die Mulberry Chaat auf kleinen Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren. Sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Diese Mulberry Chaat eignet sich hervorragend als erfrischender Snack oder als Vorspeise für ein indisches Menü. Servieren Sie sie mit knusprigen Papdi oder Tortilla-Chips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie mehr grüne Chilis hinzufügen.
- Diese Chaat kann auch mit anderen Früchten wie Mango oder Ananas variiert werden.
- Falls nicht verfügbar, können gefrorene Maulbeeren verwendet werden, diese sollten vorher etwas aufgetaut werden.
Schwierigkeitsgrad
Einfache Zubereitung mit frischen Zutaten, ideal für Kochanfänger und die ganze Familie.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind gering und variieren je nach Verfügbarkeit der Zutaten.