Strawberry Takoyaki

1. Mehl, Süßkartoffelstärke, Zucker, Salz und Eier in einer großen Schüssel vermengen. Nach und nach das Wasser hinzufügen und mit einem Rührbesen zu einem glatten Teig verrühren.
2. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Früchte in kleine Stücke schneiden.
3. Die Takoyaki-Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und leicht mit Öl einfetten.
4. Fülle jede Vertiefung der Pfanne mit einem Schöpflöffel des Teigs. Lass eine kleine Vertiefung in der Mitte, um die Erdbeeren einzufügen.
5. Gib ein paar Stücke Erdbeeren in die Mitte jeder Takoyaki-Kugel und bedecke sie dann mit mehr Teig.
6. Die Takoyaki für etwa 3-5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit einem Spieß die Kugeln vorsichtig wenden, damit sie gleichmäßig garen.
7. Wenn die Takoyaki schön knusprig und goldbraun sind, nimm sie aus der Pfanne und bestäube sie mit Puderzucker.
8. Serviere die warmen Strawberry Takoyaki mit Erdbeersauce und ein wenig Sojasauce nach Geschmack. Guten Appetit!

Servieren Sie die Strawberry Takoyaki warm, garniert mit frischen Erdbeeren und einem Hauch von Puderzucker. Perfekt für Sommerpartys oder als besonderer Snack.

• Für eine extra fruchtige Note können Sie zusätzlich Blaubeeren oder Himbeeren verwenden.
• Die Takoyaki lassen sich gut im Voraus zubereiten und im Ofen bei niedriger Temperatur warm halten.
• Bewahren Sie übrig gebliebene Takoyaki in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um sie später aufzuwärmen.

Dieses Rezept erfordert etwas Geschick beim Wenden der Takoyaki, ist aber insgesamt leicht umzusetzen. Ideal für Kochanfänger mit etwas Geduld.

Die Zutaten sind relativ kostengünstig und in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich.