Cajun Roasted Pumpkin Seeds
Diese Cajun Röstitte Kürbiskerne sind würzig, knusprig und perfekt für einen Snack oder alsleichte Beilage. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen eine aufregende Mischung aus Aromen auf deinen Teller.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kürbiskerne, roh | 2 Tassen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Cajun-Gewürzmischung | 2 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Schalenfrüchte
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die rohen Kürbiskerne mit Olivenöl, Cajun-Gewürzmischung, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. Achte darauf, dass die Kerne gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
- Die gewürzten Kürbiskerne gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie in einer einzigen Schicht liegen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Kürbiskerne goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
- Die luftigen Kürbiskerne aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Diese Kürbiskerne können pur genossen werden, sind aber auch ein toller Zusatz zu Salaten oder als Topping für Suppen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Kürbiskerne lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Kürbiskerne ist unkompliziert und eignet sich bestens für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da Kürbiskerne und Grundgewürze günstig erhältlich sind.