Kava-Getränk: Traditioneller Rauschtrunk
Kava ist ein traditionelles Getränk, das in vielen Pazifischen Inselstaaten konsumiert wird. Es wird aus der Wurzel der Kava-Pflanze hergestellt und hat entspannende und beruhigende Eigenschaften. Kava wird oft in sozialen und zeremoniellen Zusammenkünften genossen und fördert ein Gefühl der Entspannung und des Wohlbefindens.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Mörser und Stößel | Sieb | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Kava-Wurzel, getrocknet | 250g |
| Wasser | 1 l |
| Honig oder Süßstoff | nach Geschmack |
| Muskatnuss | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Keine
Zubereitung
- Die getrocknete Kava-Wurzel in kleine Stücke brechen oder mahlen, um die Extraktion der Wirkstoffe zu erleichtern.
- Das zerkleinerte Kava in eine Schüssel geben und mit 1 Liter Wasser übergießen.
- Mit den Händen die Kava-Wurzel im Wasser kräftig bearbeiten, um die Inhaltsstoffe freizusetzen. Dies dauert etwa 10 Minuten.
- Das Gemisch durch ein feines Sieb in ein anderes Gefäß gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Je nach Geschmack Honig oder Süßstoff hinzufügen und gut umrühren. Eine Prise Muskatnuss kann ebenfalls hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verfeinern.
- Das Kava-Getränk in Schalen oder Tassen servieren. Es kann warm oder kalt genossen werden.
Serviervorschläge
Das Kava-Getränk kann pur oder mit einer kleinen Scheibe Limette serviert werden, um den Geschmack aufzufrischen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Falls gewünscht, die Kava-Wurzel über Nacht in Wasser einweichen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Für eine süßere Variante können auch frische Früchte wie Ananas oder Mango hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Kava-Getränks ist unkompliziert und erfordert nur einfache Schritte zur Verarbeitung der Wurzel.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die Kava-Wurzel in speziellen Geschäften und Online erhältlich ist.