Pandanus-Smoothie-Bowl
Diese erfrischende Pandanus-Smoothie-Bowl kombiniert die einzigartigen Aromen von Pandanblättern mit gesunden Zutaten zu einem cremigen, leckeren Frühstück oder Snack. Ausgestattet mit bunten Toppings ist sie nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Augenschmaus auf jedem Tisch.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Blender | Schüssel | Esslöffel | Löffel zum Dekorieren | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pandanblätter, frisch oder gefroren | 100g |
| Banane, reif | 1 St. |
| Kokosmilch | 200ml |
| Joghurt, pflanzlich | 100g |
| Honig oder Agavendicksaft | 1 EL |
| Chiasamen | 2 EL |
| Himbeeren, frisch oder gefroren | 50g |
| Kokosraspel | 2 EL |
| Mango, in Stücke geschnitten | 100g |
| Sonnenblumenkerne | 1 EL |
| Minze, frisch | zur Dekoration |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die frischen oder gefrorenen Pandanblätter in den Mixer geben und mit der Kokosmilch pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Die reife Banane und den pflanzlichen Joghurt hinzufügen und nochmals gut durchmixen.
- Wenn gewünscht, Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, um die Süße anzupassen.
- Die fertige Mischung in eine Schüssel geben und nach Belieben dekorieren.
- Mit Chiasamen, Himbeeren, Mango-Stücken, Kokosraspeln und Sonnenblumenkernen garnieren.
- Mit frischen Minzblätter dekorieren und sofort genießen.
Serviervorschläge
Diese Bowl kann nach Belieben mit verschiedenen Toppings wie Nüssen, weiteren Früchten oder Cacao-Nibs ergänzt werden. Auch eine Portion Granola passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie etwas mehr Joghurt hinzufügen.
- Die Bowl kann auch als Dessert mit einer Prise Zimt serviert werden.
- Ideal als erfrischender Snack nach dem Training oder als Start in den Tag.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Smoothie-Bowl ist schnell und unkompliziert. Ideal für jeden, der einen gesunden Snack oder ein Frühstück zubereiten möchte.
Kosten
Die verwendeten Zutaten sind in jedem Supermarkt leicht erhältlich und kosten insgesamt ca. 5 Euro.