Bush Tomato Beef Skewers
Diese köstlichen Bush Tomato Beef Skewers sind ein perfektes Grillgericht, das das einzigartige Aroma von Buschtomaten mit zartem Rindfleisch kombiniert. Ideal für ein Sommerfest oder ein BBQ mit Freunden und Familie.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Pinsel
Kaloriengehalt 360 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, in Würfel geschnitten | 500g |
| Bush Tomaten, getrocknet | 50g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Skewers (Spieße) | 6 St. |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die getrockneten Bush Tomaten in warmem Wasser für etwa 10 Minuten einweichen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und grob hacken.
- In einer Schüssel das Rindfleisch mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Die gehackten Bush Tomaten hinzufügen und gut vermengen.
- Die Paprika und Zwiebel in größere Stücke schneiden. Abwechselnd Rindfleisch, Paprika und Zwiebel auf die Spieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße für etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge
Die Spieße warm servieren, idealerweise mit einem frischen Salat oder hausgemachten Dips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Marinade über Nacht einziehen lassen.
- Verwenden Sie frische Tomaten anstelle von getrockneten, wenn verfügbar.
- Die Spieße eignen sich hervorragend zum Vorbereiten für Partys.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist relativ einfach und erfordert grundlegende Kochfähigkeiten. Die Marinierzeit kann variieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Kosten
Die Kosten liegen im mittleren Bereich, hauptsächlich durch das Fleisch und die Tomaten beeinflusst.