Taroknollen mit Kokoscreme
Taroknollen mit Kokoscreme ist ein leckeres und exotisches Gericht, das die Süße der Kokosnuss mit der texturierten Tiefe der Taroknolle kombiniert. Die zarte Kokoscreme umhüllt die weich gekochten Taroknollen und sorgt für eine außergewöhnliche Geschmackskombination. Perfekt als Dessert oder Snack!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Schüssel | Messer | Löffel | Schneidebrett
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Taroknollen | 500g |
| Kokosmilch | 200ml |
| Zucker | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Laktose, Nüsse
Zubereitung
- Die Taroknollen gründlich schälen und in gleichgroße Stücke schneiden.
- Wasser in einen Kochtopf geben, einen Schuss Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Taroknollenstücke in das kochende Wasser geben und für etwa 25 Minuten weich kochen, bis sie leicht mit einer Gabel durchstochen werden können.
- In der Zwischenzeit die Kokosmilch in einer Schüssel mit Zucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen. Gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Wenn die Taroknollen fertig sind, abgießen und in eine Servierschüssel geben. Mit der Kokoscreme übergießen und gut vermengen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm oder kalt genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Taroknollen auf einem hübschen Dessertteller, garniert mit etwas frischen Kokosraspeln oder gehackten Nüssen für zusätzlichen Crunch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie geröstete Mandeln oder Erdnüsse als Topping verwenden.
- Im Kühlschrank aufbewahrt, sind die Taroknollen bis zu 3 Tage haltbar.
- Sie können die Kokoscreme auch mit etwas Limettensaft verfeinern, um einen frischen Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und unkompliziert, ideal auch für Kochanfänger. Die Schritte sind schnell und leicht verständlich.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.