Gebratene Taro-Wurzeln
Gebratene Taro-Wurzeln sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das eine leicht süßliche Note und eine cremige Textur bietet. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Beilage zu asiatischen Hauptgerichten oder als Snack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 26 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro-Wurzeln | 500g |
| Öl zum Braten | 50ml |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Frische Kräuter (z.B. Koriander) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Taro-Wurzeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Kurz anbraten, bis sie duften.
- Die Taro-Würfel in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- Die gebratenen Taro-Wurzeln auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren und genießen.
Serviervorschläge
Die gebratenen Taro-Wurzeln eignen sich hervorragend als Beilage zu asiatischen Gerichten oder als Snack mit einer würzigen Soße oder Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Gewürze wie Paprika oder Chili hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Die Taro-Wurzeln können auch im Voraus zubereitet und später aufgewärmt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der gebratenen Taro-Wurzeln ist unkompliziert und schnell, ideal für Küchenanfänger.
Kosten
Die Kosten für Taro sind in der Regel niedrig und die restlichen Zutaten sind ebenfalls günstig erhältlich.