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    Lemongrass Chicken

    Zartes Hähnchenfleisch mariniert in einer aromatischen Mischung aus Zitronengras, Sojasauce und Ingwer. Dieses Gericht ist frisch, würzig und perfekt für ein leichtes, schmackhaftes Abendessen.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Wok | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
    Lemongrass Chicken

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilet600g
    Zitronengras, frisch2 St.
    Ingwer, frisch20g
    Knoblauchzehen3 St.
    Sojasauce4 EL
    Limettensaft2 EL
    Honig1 EL
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Öl zum Braten2 EL
    Frischer Korianderzur Garnitur
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Das Zitronengras leicht andrücken und in feine Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch ebenfalls klein hacken.
    2. In einer Schüssel Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, Honig und frisch gemahlenen Pfeffer gut vermengen.
    3. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden und in die Marinade einlegen. Für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
    4. In einem Wok das Öl erhitzen und das mariniert Hähnchen bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
    5. Das Hähnchen auf einen Teller anrichten und mit frischem Koriander garnieren. Sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Lemongrass Chicken mit duftendem Jasminreis und frischem Gemüsebeilagen wie Brokkoli oder Paprika.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Schärfe können Sie einige rote Chili-Schoten hinzuzufügen.
    • Das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Gericht ist leicht zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten sind leicht erhältlich.