• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Moa ‘uli’uli Feke (Tintenfisch in Sojasauce)

    Dieses köstliche Rezept für Moa ‘uli’uli Feke bringt den Geschmack der pazifischen Inseln auf den Tisch. Zarter Tintenfisch wird in einer würzigen Sojasauce mariniert und einfach zubereitet, was das Gericht zu einem echten Genuss macht. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Topf | Pfanne | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Wender
    Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
    Moa ‘uli’uli Feke (Tintenfisch in Sojasauce)

    Zutaten (1 Portion)

    Tintenfisch, frisch500g
    Sojasauce100ml
    Knoblauch, gehackt3 Zehen
    Ingwer, frisch, gerieben1 EL
    Frühlingszwiebeln, gehackt2 St.
    Sesamöl1 EL
    Zucker1 TL
    Pfeffer, schwarzPrise
    Sesamsamen, geröstet2 EL
    Bekannte Allergene: Fisch, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Den frischen Tintenfisch gründlich abspülen und in Ringe schneiden.
    2. In einer Schüssel Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, Zucker und Pfeffer vermengen. Die Tintenfischringe hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
    3. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Tintenfischringe bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten anbraten, bis sie zart sind.
    4. Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, bis sie weich sind.
    5. Die Tintenfischringe auf einem Teller anrichten und mit gerösteten Sesamsamen garnieren. Sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Tintenfisch mit Reis oder frischem Salat als leichte Beilage.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Luna – Kombiservice 12-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie Chili oder Paprika hinzufügen.
    • Die Sojasauce kann je nach Vorliebe leicht gesalzen oder ungesalzen gewählt werden.
    • Das Gericht kann warm oder kalt genossen werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind relativ niedrig und basieren hauptsächlich auf frischen Zutaten, die leicht in jedem Supermarkt erhältlich sind.