Lovo-gebackene Bananen
Diese Lovo-gebackenen Bananen sind ein köstliches und einfaches Dessert, das in der traditionellen Küche vieler tropischer Regionen zu finden ist. Die Bananen werden eingewickelt in Blätter und im Erdofen oder Grill zubereitet, was ihnen ein einzigartiges Aroma verleiht. Perfekt für Feiern oder als süßer Snack.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Grill oder Erdofen | Schüssel | Löffel | Pinsel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Bananen | 4 St. |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Zucker | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Bananenblätter oder Alufolie zum Wickeln | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Bananen schälen und der Länge nach halbieren. In einer Schüssel die Kokosmilch, Zucker und Zimt miteinander vermengen.
- Die Bananenhälften in die Kokosmilchmischung tauchen und kurz darin marinieren.
- Ein Bananenblatt oder ein Stück Alufolie bereit legen und die marinierten Bananen darauf platzieren.
- Die Bananen mit dem Blatt oder der Folie einwickeln und sicher verschließen.
- Den Grill oder Erdofen vorheizen und die eingewickelten Bananen für etwa 30 Minuten backen, bis sie weich und aromatisch sind.
- Nach dem Backen die Bananen vorsichtig auswickeln und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Lovo-gebackenen Bananen warm mit einer zusätzlichen Portion Kokosmilch oder etwas Honig.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie einige gehackte Nüsse zur Kokosmilchmischung hinzufügen.
- Diese Bananen können auch mit Schokoladensauce serviert werden, um eine süße Note zu verleihen.
- Die Bananen können auch ohne das Wickeln in Blätter im Ofen gebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept erfordert nur wenige Schritte und ist für jeden, auch für Kochanfänger, leicht nachzuvollziehen.
Kosten
Die Kosten sind sehr gering, da die Hauptzutaten einfach zu beschaffen und preiswert sind.