Saimini Wallis: Wallisianischer Nudelauflauf
Dieser wallisianische Nudelauflauf ist ein herzhaftes Gericht, das mit frischen Zutaten und köstlichen Gewürzen zubereitet wird. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, bietet er eine ausgewogene Mischung aus Aromen und Texturen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Pfanne | Kochtopf | Löffel | Küchenmesser
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Nudeln, ungekocht | 300g |
| Hackfleisch, gemischt | 250g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Karotten, gewürfelt | 2 St. |
| Tomatensauce | 400ml |
| Käse, gerieben | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- In einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen und die ungekochten Nudeln darin nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durch ist. Paprika und Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Die Tomatensauce in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Gut umrühren und kurz köcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Hackfleischsauce geben und gut vermischen.
- Die Mischung in eine Auflaufform umfüllen, gleichmäßig verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und leicht knusprig ist.
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen vor dem Servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Nudelauflauf heiß, begleitet von einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie eine Prise Paprika oder Chili-Flocken hinzufügen.
- Der Auflauf lässt sich gut aufwärmen und schmeckt auch am nächsten Tag köstlich.
- Optional: Fügen Sie etwas Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen.
Schwierigkeitsgrad
Der Nudelauflauf ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Es ist ein perfektes Gericht für Kochanfänger, das auch in größeren Mengen zubereitet werden kann.
Kosten
Die Zutaten für den Nudelauflauf sind preiswert und leicht im Supermarkt erhältlich, was ihn zu einer kostengünstigen Mahlzeit für Familien macht.