Wot – Traditioneller Fischsalat
Dieser traditionelle Fischsalat, bekannt als Wot, ist ein herzhaftes und erfrischendes Gericht, das reich an Aromen und Nährstoffen ist. Die Kombination aus frischem Fisch, Gemüse und einer würzigen Marinade macht diesen Salat zu einem perfekten Snack oder einer leichten Mahlzeit.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischer Fisch (z.B. Karpfen oder Tilapia) | 400g |
| Zwiebeln, fein gewürfelt | 1 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Schwarzer Pfeffer | Prise |
| Chili (optional) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Den Fisch gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Nach dem Kochen den Fisch 15-20 Minuten garen, bis er vollständig durchgegart ist.
- Den Fisch herausnehmen, abkühlen lassen und dann das Fleisch von den Gräten lösen. Das Fischfleisch in kleine Stücke zupfen und in eine große Schüssel geben.
- Zwiebeln, Tomaten und Paprika hinzufügen. Alles gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und nach Belieben Chili vermengen. Das Dressing über den Fischsalat geben und vorsichtig unterheben.
- Mit frischer Petersilie garnieren und den Salat vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Wot zusammen mit frischem Fladenbrot oder auf einem Bett aus grünem Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Smoothie Bowl 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einige Gewürze wie Kumin oder Paprika hinzufügen.
- Dieser Salat kann auch mit gegrilltem Gemüse ergänzt werden.
- Wenn Sie den Salat vorbereiten möchten, halten Sie den Dressing separat, um die Frische zu bewahren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist unkompliziert und eignet sich hervorragend zum Ausprobieren für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, abhängig von der Fischsorte und der Verfügbarkeit der Zutaten.