Huli Huli Chicken
Huli Huli Chicken ist ein Hawaiianisches Grillgericht, das durch seine süß-salzige Marinade mit Ananas, Sojasauce und Knoblauch besticht. Das Huhn wird mariniert und dann über offenem Feuer gegrillt, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Perfekt für BBQ-Partys oder als herzhafte Mahlzeit mit einer tropischen Note.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Grillzange
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 4 St. |
| Frische Ananasscheiben | 1 St. |
| Sojasauce | 100ml |
| Honig | 50ml |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Sesamöl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen, Senf
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in einer großen Schüssel mit Sojasauce, Honig, gehacktem Knoblauch, geriebenem Ingwer und schwarzem Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, damit die Aromen einziehen.
- Den Grill vorheizen und die Ananasscheiben leicht mit Sesamöl bestreichen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Während des Grillens mit der Marinade bestreichen.
- In der letzten Grillminute die Ananasscheiben auf den Grill legen und grillen, bis sie karamellisiert sind.
- Das gegrillte Hähnchen vom Grill nehmen und zusammen mit den Ananasscheiben servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Huli Huli Chicken mit Basmatireis und einem frischen Salat. Die gegrillten Ananasscheiben passen perfekt als Beilage dazu und verleihen dem Gericht einen tropischen Touch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze oder Schärfe kann optional etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
- Das Hähnchen kann auch in der Pfanne angebraten werden, falls kein Grill verfügbar ist.
Schwierigkeitsgrad
Huli Huli Chicken ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Grillanfänger. Die Schritte sind klar und leicht nachvollziehbar.
Kosten
Die Zutaten sind relativ kostengünstig und können in den meisten Supermärkten leicht gekauft werden.