Breadfruit Chips (Brotfrucht-Chips)
Knusprige Brotfrucht-Chips sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist. Durch das Backen werden die Chips leicht und knusprig und eignen sich perfekt als Snack oder Party-Appetizer.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schneidebrett | Küchenmesser | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Brotfrucht, reif | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Brotfrucht gründlich waschen und die Schale entfernen. Die Frucht in dünne Scheiben (ca. 2 mm dick) schneiden.
- Die geschnittenen Brotfruchtscheiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermischen, bis alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Brotfruchtscheiben darauf gleichmäßig verteilen, sodass sie sich nicht überlappen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Brotfrucht-Chips etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit die Scheiben einmal umdrehen.
- Die Chips aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichem Salz würzen.
Serviervorschläge
Die Brotfrucht-Chips können pur genossen oder mit Dips wie Guacamole oder Salsa serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie verschiedene Gewürze wie Knoblauchpulver oder Kräuter hinzufügen.
- Die Chips sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Brotfrucht-Chips ist unkompliziert und schnell. Jeder kann sie zubereiten, auch wenn man wenig Kocherfahrung hat.
Kosten
Die Brotfrucht ist meist günstig erhältlich, und die übrigen Zutaten sind alltägliche Lebensmittel.