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    Ah Tuna – Gericht mit Ah-Tuna

    Dieses köstliche Ah Tuna-Gericht vereint zarten, frischen Thunfisch mit der Cremigkeit von Avocado und der Süße von Mango. Perfekt für warme Sommertage oder als elegantes Vorspeisen-Gericht zu besonderen Anlässen.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Scharfes Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
    Ah Tuna - Gericht mit Ah-Tuna

    Zutaten (1 Portion)

    Thunfisch, frisch300g
    Avocado1 St.
    Mango1 St.
    Sesam, schwarz1 EL
    Sesam, weiß1 EL
    Sojasauce2 EL
    Limettensaft1 EL
    Koriander, frisch2 EL
    Chili, frisch1 Tl
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Den frischen Thunfisch in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
    2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in Würfel schneiden.
    3. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern trennen und ebenfalls in Würfel schneiden.
    4. Die Avocados und Mangos vorsichtig zu den Thunfischwürfeln in die Schüssel geben.
    5. Sesam, Sojasauce, Limettensaft, fein gehackten Koriander und Chili hinzufügen. Alle Zutaten vorsichtig vermengen, um die Würfel nicht zu zerdrücken.
    6. Das Ah Tuna sofort servieren, garnieren mit schwarzem und weißem Sesam.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Ah Tuna auf einem frischen Salatbett oder in Sushi-Rollen, um einen abwechslungsreichen Genuss zu bieten. Dazu passt ein Glas Sake oder ein leichter Weißwein.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für ein zusätzliches Aroma können Sie etwas Avocado- oder Chiliöl hinzufügen.
    • Stellen Sie sicher, dass der Thunfisch von hoher Qualität ist und als sashimi- oder sushi-grad eingestuft wird.
    • Falls Sie es schärfer mögen, fügen Sie mehr frische Chili hinzu.

    Schwierigkeitsgrad

    Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept ideal für Kochanfänger und ermöglicht ein schnelles, frisches Gericht ohne Kochen.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat, wobei frischer Thunfisch die teuerste Zutat ist.