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    Brotfrucht-Bällchen mit Sojasauce

    Diese köstlichen Brotfrucht-Bällchen sind ein perfekter Snack oder eine Beilage. Sie sind außen knusprig und innen weich, perfekt gewürzt und serviert mit einer würzigen Sojasauce. Ideal für Feiern oder als Fingerfood.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Schüssel | Pfanne | Löffel | Backblech | Öl zum Frittieren
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
    Brotfrucht-Bällchen mit Sojasauce

    Zutaten (1 Portion)

    Brotfrucht, gekocht300g
    Semmelbrösel100g
    Frühlingszwiebeln, fein gehackt3 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Koriander, frisch, gehackt2 EL
    Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
    Paprikapulver1 TL
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    SojasauceZum Dippen
    Bekannte Allergene: Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Brotfrucht kochen, bis sie weich ist, dann abkühlen lassen und pürieren.
    2. In einer großen Schüssel pürierte Brotfrucht mit Semmelbröseln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.
    3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
    4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bällchen darin goldbraun frittieren. Optional: 2–3 Minuten länger frittieren für extra Knusprigkeit.
    5. Die fertigen Bällchen auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren. Sojasauce zum Dippen anbieten.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Brotfrucht-Bällchen warm, ideal mit einer Schüssel Sojasauce zum Dippen.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für einen Extra-Kick können Sie auch etwas Chili hinzufügen.
    • Brotfrucht-Bällchen können auch im Ofen gebacken werden, um sie weniger fettig zu machen.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung der Brotfrucht-Bällchen ist unkompliziert und schnell, perfekt für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind relativ niedrig, da Brotfrucht und andere Zutaten einfach erhältlich sind.