Kokosnuss-Mango-Kaltschale
Diese erfrischende Kokosnuss-Mango-Kaltschale ist ein leichtes und fruchtiges Dessert, das perfekt für warme Tage geeignet ist. Die exotischen Aromen von Kokosnuss und Mango harmonieren wunderbar und sorgen für einen tropischen Genuss.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Messbecher | Löffel | Gläser zum Servieren
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mango, reif | 2 St. |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Limettensaft | 2 EL |
| Honig oder Agavendicksaft (optional) | 2 EL |
| Frische Minze zur Garnitur | Handvoll |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern trennen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Mango-Stücke in einen Mixer geben und zusammen mit der Kokosmilch und dem Limettensaft pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Optional: Wenn Sie es süßer mögen, Honig oder Agavendicksaft hinzufügen und nochmals kurz pürieren.
- Die fertige Kokosnuss-Mango-Mischung in eine Schüssel umfüllen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie gut durchkühlen kann.
- Vor dem Servieren in Gläser füllen und mit frischer Minze garnieren. Servieren Sie die Kaltschale kalt und genießen Sie den tropischen Geschmack!
Serviervorschläge
Die Kaltschale eignet sich hervorragend als erfrischendes Dessert nach einem sommerlichen Grillabend oder als leichte Nachspeise.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch intensivere Kokosnote können Sie etwas geraspelte Kokosnuss hinzufügen.
- Die Kaltschale kann auch einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Diese Kokosnuss-Mango-Kaltschale ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ein perfektes Rezept für Anfänger!
Kosten
Die Kosten sind sehr erschwinglich, da frische Mangos und Kokosmilch relativ günstig zu finden sind.