Teriyaki Hühnerflügel
Saftige Hühnerflügel in einer süß-salzigen Teriyaki-Sauce mariniert und knusprig gegrillt. Perfekt für Partys oder als leckeres Fingerfood.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Marinierfolie | Grillzange
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnerflügel | 1 kg |
| Sojasauce | 100 ml |
| Honig | 50 g |
| Reisessig | 30 ml |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Frischer Koriander | zum Garnieren |
| Sesamsamen | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Sesamsamen
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl gut vermischen.
- Die Hühnerflügel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack über Nacht einlegen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Hühnerflügel auf den Grill legen und ca. 15–20 Minuten grillen, dabei regelmäßig mit der Marinade bestreichen und wenden, bis sie schön knusprig sind und eine goldbraune Farbe haben.
- Die Hühnerflügel vom Grill nehmen und mit frischem Koriander und Sesamsamen garnieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Teriyaki Hühnerflügel mit frisch gehacktem Koriander und Sesamsamen, zusammen mit Reis oder einem leichten Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Schärfe können Sie etwas Chili-Pulver in die Marinade geben.
- Die Marinade kann auch als Dip-Sauce verwendet werden, vorausgesetzt, sie wird vor dem Servieren gekocht.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Grillanfänger und Partys.
Kosten
Die Kosten sind erschwinglich, da Hühnerflügel günstig sind und die restlichen Zutaten in der Regel in jedem Haushalt vorhanden sind.