Siai Falai – Gebratene Banane
Siai Falai ist ein köstliches und einfaches Gericht, das gebratene Bananen als Hauptzutat verwendet. Die Bananen werden goldbraun gebraten und oft mit Honig oder Zucker serviert. Dieses Dessert ist in vielen asiatischen Ländern beliebt und bringt den natürlichen süßen Geschmack der Bananen zur Geltung.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schüssel | Wender | Teller | Küchenpapier
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 16 g
Zutaten (1 Portion)
| Bananen, reif | 4 St. |
| Mehl | 100g |
| Zucker | 50g |
| Wasser | 100ml |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Die Bananen schälen und längs halbieren. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Wasser zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne mit ausreichend Öl erhitzen, sodass der Boden gut bedeckt ist.
- Die Bananenhälften in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die umhüllten Bananen vorsichtig in das heiße Öl geben und ca. 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die gebratenen Bananen auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Nach Belieben mit Honig oder Zucker servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Bananen warm und garnieren Sie sie mit Honig, Schokolade oder einer Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie sehr reife Bananen für mehr Süße.
- Die gebratenen Bananen können auch mit Eiscreme serviert werden.
- Für eine knusprigere Beschichtung können Sie das Mehl mit etwas Kokosraspel mischen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt leicht erhältlich.