Huhn-Pineapple-Kabobs
Diese Huhn-Pineapple-Kabobs sind ein idealer Grillgenuss für den Sommer, vereinen zartes Hähnchenfleisch mit süßem, saftigem Ananas, perfekt gewürzt und auf Spießen gegrillt. Ein einfacher, frischer Genuss, der die Familie begeistert.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Grillspieße
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gewürfelt | 500g |
| Ananas, frisch, gewürfelt | 200g |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Paprika, grün, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Honig | 1 EL |
| Knoblauch, fein gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer, Salz und Pfeffer marinieren. Die Marinade mindestens 10 Minuten einziehen lassen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse und die Ananas auf Grillspieße stecken. Beginnen Sie mit einem Stück Paprika, gefolgt von Hähnchen, Ananas und Zwiebel und wiederholen Sie dies, bis die Spieße gefüllt sind.
- Den Grill vorheizen auf mittlere Hitze. Die Spieße für ca. 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Die fertigen Kabobs vom Grill nehmen und warm servieren. Optional mit frischem Koriander oder Limettenscheiben garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kabobs mit einem frischen Salat und Dip wie Tzatziki oder Hummus. Ideal als Partylfingerfood oder zu einem Grillabend mit Freunden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Spieße vor dem Grillen mit geriebenem Käse bestreuen.
- Falls Sie keinen Grill haben, können die Spieße auch im Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten gegart werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Köstlichkeiten ist unkompliziert und schnell, ideal auch für Anfänger am Grill.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da frisches Hähnchen und Gemüse leicht erhältlich sind.