Pineapple Salad - Ananas-Salat
Ein erfrischender Ananas-Salat, der die süße Frische der Ananas mit knackigem Gemüse kombiniert. Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Sommergericht.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Ananas, gewürfelt | 500 g |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Gurke, gewürfelt | 1 St. |
| Frische Minze, gehackt | 10 g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Die Paprika und die Gurke waschen, dann in Würfel schneiden.
- In einer großen Schüssel die Ananaswürfel, Paprikawürfel und Gurkenwürfel miteinander vermengen.
- Das Olivenöl und den Limettensaft über den Salat geben und vorsichtig untermischen.
- Mit frischer Minze, Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Ananas-Salat als erfrischende Beilage zu Grillgerichten oder einem BBQ-Buffet. Er passt auch gut zu Fisch- oder Hühnergerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine exotische Note können Sie ein paar Kokosraspeln hinzufügen.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird, kann aber auch 1-2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfacher Salat, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
Kosten
Die Kosten für diesen Salat sind gering, da frische Ananas und Gemüse saisonal leicht erhältlich sind.