Te Ura Upa (Banana Soup)
Te Ura Upa ist eine köstliche und nahrhafte Suppe aus reifen Bananen, die einen süßen und exotischen Geschmack hat. Diese traditionelle Rezeptur stammt aus der pazifischen Region und verbindet die natürliche Süße der Bananen mit harmonischen Gewürzen zu einer einzigartigen und wärmenden Speise. Ideal für jeden Anlass.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Mixer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Bananen | 4 St. |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Wasser | 200 ml |
| Zucker | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Bananen schälen und in Stücke schneiden.
- In einem Topf die Kokosmilch, das Wasser, den Zucker, den Zimt, den Vanilleextrakt und das Salz vermischen und auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Die Bananenstücke in den Topf geben und die Suppe für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Bananen weich sind.
- Mit einem Mixer die Suppe pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht hat. Nach Belieben noch etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Suppe erneut erhitzen und heiß servieren. Nach Belieben mit zusätzlichem Zimt garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bananasuppe warm in schönen Schalen und garnieren Sie sie mit einer Prise Zimt oder Kokosraspeln für zusätzlichen Geschmack und Textur.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Suppe kann auch kalt serviert werden und ist somit ideal für heiße Tage.
- Für eine nussige Note fügen Sie vor dem Pürieren einige geröstete Nüsse hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Suppe ist unkompliziert und schnell, perfekt für Anfänger und eine ausgezeichnete Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Gericht zu einer budgetfreundlichen Option macht.