Taro-Bananen-Imbiss

1. Taro-Wurzel schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Kochen, bis sie weich ist, etwa 15 Minuten.
2. In der Zwischenzeit die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die gekochten Taro-Würfel abgießen und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Zu den zerdrückten Bananen in die Schüssel geben.
4. Zucker, Kokosmilch und Speisestärke hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel kleine Portionen der Masse entnehmen und im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind, ca. 3-4 Minuten pro Seite.
6. Die frittierten Imbisse auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Fertig!

Servieren Sie die Taro-Bananen-Imbisse warm mit einer Prise Puderzucker oder einer Dip-Sauce aus Honig oder Fruchtpüree.

• Für mehr Geschmack können Sie etwas Vanilleextrakt zur Mischung hinzufügen.
• Die Taro-Bananen-Mischung kann auch in Muffinförmchen gebacken werden, falls Sie keine Frittieroption haben.
• Diese Imbisse schmecken auch kalt und eignen sich hervorragend als Restaurantvorspeise.

Ein einfaches und schnelles Rezept, das auch für Kochanfänger geeignet ist. Mit wenigen Zutaten zubereitet, eignet es sich ideal für die ganze Familie.

Die Kosten sind niedrig, da Taro und Bananen in den meisten Supermärkten preiswert erhältlich sind.