Thai-Erdnuss Tarochips
Diese knusprigen Thai-Erdnuss Tarochips sind das perfekte Snack für jeden Anlass. Sie sind würzig, nussig und haben eine leicht süßliche Note, die sie unwiderstehlich macht. Ideal als Party-Snack oder einfach für zwischendurch.
Zutaten (1 Portion)
Taro | 500g |
Erdnüsse, geröstet und gesalzen | 100g |
Kokosöl | 250ml |
Chili-Pulver | 1 TL |
Brauner Zucker | 1 EL |
Salz | 1 TL |
Zubereitung
- Taro schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dies kann am besten mit einem Mandolinenschneider gemacht werden.
- Die Taro-Scheiben in kaltes Wasser legen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Gut abtropfen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Kokosöl in einer Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
- Die Taro-Scheiben portionsweise goldbraun frittieren, dies dauert etwa 3–4 Minuten pro Portion. Achten Sie darauf, die Chips regelmäßig zu wenden.
- Die Chips auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- In einer Schüssel die gerösteten Erdnüsse, Chili-Pulver, braunen Zucker und Salz vermischen.
- Die heißen Taro-Chips in die Schüssel geben und vorsichtig mit der Erdnussmischung bestreuen. Gut vermengen.
- Die Taro-Chips auf einem großen Teller anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Thai-Erdnuss Tarochips mit einem Dip aus süßer Chilisauce oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. Sie eignen sich hervorragend für Partys oder als Snack für zwischendurch.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie zusätzlich frisches Chili oder eine Spritzer Limettensaft hinzufügen.
- Die Chips können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, bleiben aber am knusprigsten, wenn sie frisch serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Thai-Erdnuss Tarochips ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Einfache Schritte, die schnell zu befolgen sind, machen dieses Rezept ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, Taro und Erdnüsse sind relativ kostengünstig erhältlich.