Samoanischer Reis-Pudding - Rice Treat
Ein köstlicher und cremiger Reis-Pudding aus Samoa, der mit Kokosmilch und Zucker zubereitet wird. Er ist einfach zu machen und perfekt als Dessert oder Snack für die ganze Familie.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Rührlöffel | Schüssel | Messbecher
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Reis, Rundkorn | 1 Tasse |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Zucker | 100 g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Kokosraspeln | 50 g |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Den Rundkornreis in einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. Dies entfernt überschüssige Stärke.
- In einem Topf die Kokosmilch, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zum Kochen bringen.
- Den Reis in die Kokosmilch geben, gut umrühren und die Hitze reduzieren.
- Den Reis bei niedriger Hitze 25-30 Minuten köcheln lassen, bis er weich und cremig ist. Gelegentlich umrühren, damit er nicht anbrennt.
- Den Reis-Pudding in Schalen füllen und mit Kokosraspeln bestreuen. Warm oder kalt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Reis-Pudding mit frischen Früchten oder einer Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Luna – Kaffeebecher 6-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Cremigkeit können Sie einen Esslöffel Butter hinzufügen.
- Der Pudding kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Optional: Fügen Sie eine Handvoll Trockenfrüchte für eine fruchtige Note hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und benötigt keine besonderen Kochkünste. Es ist schnell zubereitet und ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich in jedem Lebensmittelgeschäft.