Honig-Miso-gelacktes Huhn
Dieses Honig-Miso-gelackte Huhn ist eine köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, perfekt für ein gemeinsames Abendessen. Die Marinade aus Honig und Miso sorgt für eine köstliche karamellisierte Kruste und saftiges Fleisch. Ideal für jede Feier oder als besonderes Abendessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Wender | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 290 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 26 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 4 St. |
| Honig | 2 EL |
| Miso-Paste, weiß | 3 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Frischer Koriander | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- In einer Schüssel Honig, Miso-Paste, Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer gut vermengen, um die Marinade herzustellen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig damit bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, damit die Aromen einziehen können.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und jede Seite etwa 6-8 Minuten grillen, oder bis sie durchgegart sind und eine goldbraune Kruste haben.
- Das Huhn vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und mit frischem Koriander garnieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Huhn mit gedämpftem Gemüse und Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie die Marinade mit etwas scharfer Soße verfeinern.
- Die Marinade lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochfähigkeiten. Die Marinade kann im Voraus zubereitet werden, was die Vorbereitung erleichtert.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich, ideal für ein Familienessen.