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    Zesty Mangobrei

    Ein erfrischendes und fruchtiges Rezept für Zesty Mangobrei, das den Geschmack von reifen Mangos und einer leichten Zitrusnote verbindet. Perfekt als schnelles Frühstück oder Snack für zwischendurch.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Kochtopf | Schüssel | Löffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
    Zesty Mangobrei

    Zutaten (1 Portion)

    Reis200g
    Mango, reif2 St.
    Kokosmilch400ml
    Zucker2 EL
    Limettensaft2 EL
    Prise Salz1 Prise
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen, Schalenfrüchte

    Zubereitung

    1. Den Reis in einem Sieb gut abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
    2. In einem Kochtopf die Kokosmilch zusammen mit 400ml Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
    3. Den Reis hinzufügen und bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und die Flüssigkeit aufgenommen ist.
    4. In der Zwischenzeit die reifen Mangos schälen, das Fruchtfleisch herauslösen und in kleine Stücke schneiden.
    5. Wenn der Reis gar ist, Zucker und Limettensaft einrühren und gut vermengen.
    6. Den Mangobrei in Schüsseln anrichten, die Mangostücke darauf verteilen und nach Belieben mit Limettenschale garnieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Zesty Mangobrei warm oder kalt, garniert mit frischen Minzblättern oder einem Spritzer thêm Limettensaft für zusätzliche Frische.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine extra Portion Frucht können Sie Bananen oder Ananas hinzufügen.
    • Dieser Mangobrei kann auch als gefrorener Snack serviert werden – einfach in Portionen einfrieren.
    • Entfernen Sie die Kerne der Mango und pürieren Sie einen Teil, um eine cremige Textur zu erzielen.

    Schwierigkeitsgrad

    Ein leicht zuzubereitendes Rezept, das in kurzer Zeit gelingt und ideal für die ganze Familie ist.

    Kosten

    Die Hauptzutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was das Gericht besonders attraktiv macht.