Gegrillter Taro mit Kokosdip
Dieser gegrillte Taro mit leckerem Kokosdip ist ein aromatisches Gericht, das reich an Geschmack und Nährstoffen ist. Perfekt als Vorspeise oder Snack für jede Gelegenheit, bringt es die Aromen der tropischen Küche auf den Tisch.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Grill | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Pinsel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 29 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro-Wurzel (frisch) | 500g |
| Kokosmilch | 200ml |
| Limettensaft | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Frischer Koriander | 10g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Olivenöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen, Nüsse
Zubereitung
- Taro-Wurzel gründlich waschen, schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden (ca. 1 cm dick).
- Die Taro-Scheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben und auf den Grill legen.
- Den Grill bei mittlerer Hitze vorheizen und die Taro-Scheiben je nach Dicke 10-15 Minuten pro Seite grillen, bis sie zart und leicht geröstet sind.
- Für den Kokosdip: Kokosmilch, Limettensaft, gehackten Knoblauch und Koriander in einer Schüssel vermengen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gegrillten Taro-Scheiben auf einem Teller anrichten und mit dem Kokosdip servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den gegrillten Taro mit frischem Limettensaft und zusätzlichen Korianderblättern. Perfekt als Snack oder Vorspeise bei Grillpartys!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Kann auch in einer Grillpfanne zubereitet werden, falls kein Grill vorhanden ist.
- Für eine schärfere Note, fügen Sie frisch gehackte Chilis zum Kokosdip hinzu.
- Taro kann auch mit verschiedenen Gewürzen mariniert werden, um den Geschmack zu variieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von gegrilltem Taro ist einfach und erfordert nur grundlegende Fähigkeiten. Perfekt geeignet für Anfänger!
Kosten
Die Kosten sind gering, da Taro und die übrigen Zutaten in den meisten Supermärkten erhältlich sind.