Würziger Mangosalat
Ein erfrischender und würziger Mangosalat, der perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Mango-Stücken, würzigen Zutaten und aromatischen Kräutern verleiht diesem Salat einen einzigartigen Geschmack.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 23 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Mangos | 2 St. |
| rote Zwiebel | 1 St. |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Koriander, frisch | 1 Bund |
| Limettensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Die Mangos schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Zwiebel fein würfeln und die Chili in dünne Ringe schneiden.
- Den frischen Koriander grob hacken.
- In einer großen Schüssel die Mango-Würfel, Zwiebeln, Chili und Koriander vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen.
- Alles gut vermischen und nach Belieben abschmecken. Sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Mangosalat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichte, erfrischende Hauptspeise an heißen Sommertagen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Würze können Sie ein paar Tropfen Sriracha oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Dieser Salat kann bis zu zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Schnelle und einfache Zubereitung mit wenigen Schritten.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.