Bestseller Taro-Kuchen
Dieser köstliche Taro-Kuchen vereint die Aromen des süßen Taro mit einer fluffigen Textur und einer zarten Vanillenote. Perfekt für Kuchenliebhaber und als süßes Dessert für jeden Anlass!
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Handmixer | Kastenform | Teigschaber | Sieb
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro, gekocht und püriert | 300g |
| Mehl | 200g |
| Zucker | 150g |
| Backpulver | 1 TL |
| Eier | 3 St. |
| Milch | 150ml |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- In einer großen Schüssel das pürierte Taro, Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben und dann zur Taro-Mischung hinzufügen. Gut miteinander vermengen.
- Milch und geschmolzene Butter nach und nach zur Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Serviervorschläge
Den Taro-Kuchen warm oder bei Raumtemperatur servieren. Ideal mit einer Tasse Tee oder Kaffee und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Früchten oder einer Sahnehaube.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Feuchtigkeit können Sie einen Zuckersirup auf den warmen Kuchen träufeln.
- Falls vegan: Eier durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Erfahrung im Backen. Die Schritte sind klar, jedoch sollte man beim Mischen der Zutaten Sorgfalt walten lassen.
Kosten
Die Zutaten sind leicht erhältlich und relativ günstig, sodass die Gesamtkosten gering bleiben.