Sommerlichen Wassermelonen-Salat
Dieser erfrischende Wassermelonen-Salat ist perfekt für heiße Sommertage. Mit süßer Wassermelone, cremigem Feta und frischem Minze, sorgt dieser Salat für eine harmonische Kombination von Aromen und Texturen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 500g |
| Feta-Käse | 150g |
| Frische Minze | 10g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Den Feta-Käse in Würfel schneiden oder zerbröckeln.
- Die frischen Minzeblätter waschen und grob hacken.
- In einer großen Schüssel die Wassermelonenwürfel mit dem Feta und der Minze vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat gießen.
- Dankend umrühren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat gekühlt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als erfrischendes Hauptgericht an heißen Tagen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie noch gehackte rote Zwiebeln hinzufügen.
- Dieser Salat lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Sie können auch etwas Balsamico-Creme über den Salat träufeln für ein zusätzliches Aroma.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und benötigt nur minimale Kochkenntnisse, perfekt für jeden.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, da sie saisonal und häufig erhältlich sind.