Taro-Nuss-Brownies

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Rührschüssel das pürierte Taro, den Zucker und die geschmolzene Butter gut vermengen.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und die Mischung leicht schaumig schlagen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Kakaopulver und eine Prise Salz vermischen.
5. Die trockenen Zutaten vorsichtig zur Taro-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Die gehackten Nüsse unter den Teig heben.
7. Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen und glatt streichen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Brownies durchgebacken sind (der Zahnstocher sollte sauber herauskommen).
9. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Servieren Sie die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Schokoladensauce.

• Für eine extra schokoladige Note können Sie Schokoladenstückchen in den Teig geben.
• Die Brownies lassen sich gut in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
• Optional: Eine Prise Zimt für mehr Aroma hinzufügen.

Die Zubereitung dieser Brownies ist einfach, erfordert jedoch etwas Zeit zum Backen und Abkühlen.

Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.