Kokosnuss-Krabben-Dip
Ein köstlicher Dip mit frischen Krabben und einer cremigen Kokosnusssauce. Ideal als Vorspeise oder für Partys, serviert mit knusprigen Nachos oder Gemüsesticks.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Löffel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Krabbenfleisch, frisch oder konserviert | 200g |
| Kokosmilch | 100ml |
| Limettensaft | 2 EL |
| Koriander, frisch | 1 Handvoll |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 1 Zehe |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Fisch, Laktose
Zubereitung
- Die frischen Krabben gründlich abspülen und abtropfen lassen, falls sie konserviert sind. In eine Schüssel geben.
- Kokosmilch, Limettensaft, gehackten Knoblauch, frisch gehackten Koriander, eine fein gehackte Chili, Salz und Pfeffer zu den Krabben geben.
- Die Mischung vorsichtig mit einem Löffel umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Den Dip für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- In einer Schüssel anrichten und mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren. Servieren Sie den Dip mit Nachos oder Gemüsesticks.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Dip mit knusprigen Tortilla-Chips oder frischem Gemüse wie Karotten und Paprika. Er eignet sich auch hervorragend als Teil eines Tapas-Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzliche Chilis hinzufügen.
- Der Dip hält sich gut im Kühlschrank und kann bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Optional: Fügen Sie etwas geriebenen Ingwer für eine interessante Geschmacksnote hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Der Dip ist schnell zubereitet und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für unerfahrene Köche und für spontane Partys.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, besonders wenn Sie frisches Krabbenfleisch verwenden.