Pfefferblatt-Lachs-Wraps
Diese köstlichen Pfefferblatt-Lachs-Wraps sind ein perfekter Snack oder eine leichte Mahlzeit. Sie kombinieren zarten Lachs mit frischen Pfefferblättern und einer aromatischen Sauce, die das Gericht zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis macht.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Lachsfilet | 200 g |
| Pfefferblätter | 6 Blätter |
| Tortilla-Wraps | 2 St. |
| Frischkäse | 100 g |
| Zitrone, Saft | 1 EL |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Milch, Gluten
Zubereitung
- Das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kräutern der Provence würzen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und den Lachs 5-7 Minuten braten, bis er gar und leicht gebräunt ist.
- In einer Schüssel den Frischkäse cremig rühren.
- Die Tortilla-Wraps leicht erwärmen, damit sie flexibel werden.
- Jeweils einen Wrap mit einer Schicht Frischkäse bestreichen, dann die Pfefferblätter und die gebratenen Lachsstücke darauflegen.
- Den Wrap aufrollen und diagonal halbieren. Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wraps mit einer leichten Tomatensalsa oder einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note kann man etwas Chili in den Frischkäse mischen.
- Diese Wraps eignen sich hervorragend als Meal-Prep-Gericht und können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Die Wraps können auch mit anderen Gemüsesorten wie Avocado oder Gurke verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Diese Wraps sind einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und gut erhältlich, besonders Lachs und Frischkäse.