Kiribati Ginger Chicken
Dieses Rezept für Kiribati Ginger Chicken bringt den Geschmack der tropischen Inseln in Ihre Küche. Zartes Hähnchen wird mit frischem Ingwer und weiteren aromatischen Gewürzen mariniert und anschließend gebraten, um ein köstliches und saftiges Gericht zu kreieren, das die Seele wärmt.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schüssel | Pfanne | Kochlöffel | Portionsschneider | Küchenmesser
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| frischer Ingwer | 30g |
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Sojasauce | 50ml |
| Honig | 2 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Frischer Koriander | zur Garnitur |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Wheat
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und trocken tupfen. In eine Schüssel schneiden.
- Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Sojasauce, Honig, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die Marinade über das Hähnchen geben und gut einmassieren, damit das Fleisch die Aromen aufnehmen kann. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Das Hähnchen vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden und mit frischem Koriander garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Kiribati Ginger Chicken über einer Schüssel Jasminreis oder mit frischem Gemüse. Ein Spritzer Limettensaft rundet den Geschmack ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Die Marinade kann auch für Fischgerichte verwendet werden.
- Dieses Gericht eignet sich hervorragend zum Meal-Prep; im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Kochanfänger. Die Marinade benötigt wenig Zeit, was es ideal für ein schnelles Abendessen macht.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und ermöglichen es, das Gericht preiswert zuzubereiten.