Roasted Macadamia Chicken
Dieses köstliche Rezept für geröstetes Macadamia-Hähnchen vereint zartes Hühnchen mit einer knusprigen Macadamianusskruste. Einfach und schnell zuzubereiten, ist es perfekt für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Esslöffel | Teelöffel
Kaloriengehalt 380 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 4 St. |
| Macadamianüsse, gehackt | 150g |
| Semmelbrösel | 100g |
| Parmesan, gerieben | 50g |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Nüsse, Milch
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Schüssel die gehackten Macadamianüsse, Semmelbrösel, Parmesan, Petersilie, Knoblauchpulver, eine Prise Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben und anschließend in der Nussmischung wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die panierten Hähnchenbrustfilets darauflegen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Hähnchenbrustfilets durchgegart und die Kruste goldbraun und knusprig ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse. Ein passender Reis oder Quinoa als Beilage passt ebenfalls sehr gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Schärfe können Sie eine Prise Chili-Pulver zur Nussmischung hinzufügen.
- Falls Sie keine Macadamianüsse finden, können Sie auch Pistazien verwenden.
- Das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden für ein rauchiges Aroma.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger und fortgeschrittene Köche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten variieren, sind aber insgesamt erschwinglich und leicht erhältlich.