Salade de Palmiste traditionell
Salade de Palmiste ist ein erfrischender und schmackhafter Salat, der mit Kernblättern von Palmen zubereitet wird. Diese spezielle Salatzubereitung kombiniert die zarten Aromen der Palmherzen mit einer variety von frischen Zutaten und einer leichten Vinaigrette. Ideal als Vorspeise oder Beilage zu jedem Gericht.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Palmherzen, in Scheiben | 200 g |
| Avocado, in Würfel | 1 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Frische Koriander, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Palmherzen vorsichtig aus der Verpackung nehmen und in eine große Schüssel geben.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zu den Palmherzen hinzufügen.
- Die Tomaten waschen, würfeln und zusammen mit der fein gehackten Zwiebel in die Schüssel geben.
- Limettensaft und Olivenöl über den Salat gießen und vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
- Mit gehacktem Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat mit geröstetem Brot oder auf einem Bett aus frischem Blattgemüse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzufügen.
- Den Salat kann auch mit gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten ergänzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig und leicht erhältlich.