Taro Root Chips
Krosse und aromatische Taro-Wurzel-Chips sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind vielseitig und können nach Belieben gewürzt werden. Diese Chips sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 27 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro-Wurzel | 500 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Meersalz | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Taro-Wurzel schälen und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Scheiben, desto knuspriger werden die Chips.
- Die Taro-Scheiben in eine große Schüssel geben, Olivenöl, Meersalz, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzufügen. Alles gut vermengen, bis die Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Taro-Scheiben gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie sich nicht überlappen.
- Die Chips im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Die Chips herausnehmen und abkühlen lassen. In einer Schüssel servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Taro-Wurzel-Chips lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips wie Guacamole oder Salsa servieren. Sie sind auch einfach allein als Snack zu genießen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Chips mit Rosmarin oder Chili-Flocken würzen.
- Die Chips können bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Versuchen Sie, die Taro-Scheiben in unterschiedlichen Formen auszuschneiden, um eine abwechslungsreiche Präsentation zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger und für alle, die schnell einen gesunden Snack zubereiten möchten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Taro-Wurzeln in vielen Geschäften erhältlich sind.