Tongaischer Thunfischsalat
Ein erfrischender und proteinreicher Thunfischsalat, der die Aromen der Südsee widerspiegelt. Dieser Salat kombiniert frischen Thunfisch, knackiges Gemüse und eine köstliche Vinaigrette, perfekt für heiße Tage oder als leichtes Mittagessen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messbecher | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischer Thunfisch, gewürfelt | 300g |
| Paprika, bunt, gewürfelt | 1 St. |
| Gurke, gewürfelt | 1 St. |
| Rote Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Koriander, frisch, gehackt | 20g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Den frischen Thunfisch in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die Paprika, Gurke und rote Zwiebel ebenfalls würfeln und zusammen mit dem Thunfisch in die Schüssel geben.
- Koriander fein hacken und hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat gießen.
- Alles gut vermengen, bis das Gemüse und der Thunfisch gleichmäßig mit der Vinaigrette überzogen sind.
- Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Serviervorschläge
Der Salat kann mit geröstetem Brot oder Tortilla-Chips serviert werden. Ideal als leichtes Mittagessen oder erfrischender Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie eine kleine Jalapeño hinzufügen.
- Der Salat lässt sich auch wunderbar als Meal-Prep-Gericht vorbereiten und hält sich im Kühlschrank 2 Tage.
- Wenn Sie keinen frischen Thunfisch haben, kann auch Dosen-Thunfisch verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, frischer Thunfisch kann je nach Verfügbarkeit variieren.