Fijian Prawn Skewers
Diese köstlichen Fijian Prawn Skewers sind die perfekte Kombination aus saftigen Garnelen und aromatischen Gewürzen, gegrillt bis zur Perfektion. Ideal für Grillabende oder Sommerfeste und ganz leicht zubereitet.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Küchenzange
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält und entdarmt | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Limettensaft | 2 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Paprika, geräuchert | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Zwiebel, in Stücke geschnitten | 1 St. |
| Paprika, bunt, in Stücke geschnitten | 1 St. |
| Spieße, eingeweicht | 8 St. |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Limettensaft, Sojasauce, geräuchertem Paprika und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Die eingeweichten Spieße abwechselnd mit Garnelen, Zwiebel- und Paprikastücken bestücken.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 5-6 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
- Die Spieße mit einem Pinsel während des Grillens mit evtl. übriggebliebener Marinade bestreichen.
- Nach dem Grillen die Spieße vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Warm servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Beilagensalat und Limettenscheiben für einen erfrischenden Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Koriander hinzufügen.
- Die Garnelen können auch gut in einer Pfanne mit etwas Öl zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Fertigkeiten, ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da Garnelen und frisches Gemüse bezogen werden können.
