Kangaroo Meatball Sub
Dieses köstliche Rezept für ein Känguru Fleischbällchen Sub vereint den einzigartigen Geschmack von Kängurufleisch mit würziger Tomatensauce und frischen Kräutern. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Bratpfanne | Schüssel | Backpapier | Küchenmaschine | Einschneidede
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Kängurufleisch, gehackt | 500g |
| Brötchen, sub-förmig | 4 St. |
| Zwiebel, klein, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Eier | 1 St. |
| Paniermehl | 50g |
| Tomatensauce | 400ml |
| Basilikum, frisch, gehackt | 1 EL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Olivenöl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel das gehackte Kängurufleisch mit gewürfelter Zwiebel, gehacktem Knoblauch, Ei, Paniermehl, frischem Basilikum, getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Masse zu kleinen Fleischbällchen formen.
- Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die angebratenen Fleischbällchen auf das Backblech legen und mit der Tomatensauce übergießen. Im Backofen etwa 15 Minuten backen.
- Die Brötchen aufschneiden und die gebackenen Fleischbällchen mit Sauce hineinlegen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Fleischbällchen Sub mit einem frischen Salat oder knusprigen Pommes frites für ein vollwertiges Mahl.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einige Chili-Flocken in die Fleischmasse hinzufügen.
- Die Brötchen lassen sich auch nach dem Backen im Ofen für eine knusprige Textur leicht rösten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Känguru Fleischbällchen ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste, aber etwas Aufmerksamkeit beim Braten und Backen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und können je nach Bezugsquelle variieren.