Poulet au Gingembre (Huhn mit Ingwer)
Poulet au Gingembre ist ein aromatisches, würziges Gericht, das mit frischem Ingwer, Sojasauce und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet wird. Es ist eine schmackhafte und gesunde Option, die leicht zubereitet werden kann und ideal für jede Gelegenheit ist.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Wok | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Pfanne | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 500g |
| Ingwer, frisch | 30g |
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Sojasauce | 4 EL |
| Honig | 1 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Frühlingszwiebeln | 4 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Karotten | 2 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Sojasauce, gehacktem Knoblauch, frisch geriebenem Ingwer, Honig und Sesamöl marinieren. 15 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen das Gemüse vorbereiten: Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Paprika und Karotten in Streifen schneiden.
- Den Wok erhitzen und das marinierte Hähnchen bei starker Hitze unter Rühren braten, bis es goldbraun und durchgegart ist, ca. 8–10 Minuten.
- Das Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis es knackig und bissfest ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Poulet au Gingembre mit Jasminreis oder gebratenen Nudeln. Dekorieren Sie das Gericht mit frischen Frühlingszwiebeln und Sesam.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Bamboo Garden – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie Chili oder scharfe Soße hinzufügen.
- Falls vegan: Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und ist ideal für Meal-Prep.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zu folgen und ideal für Kochanfänger jedweder Altersgruppe. Die kurze Zubereitungs- und Kochzeit macht es zu einer tollen Wahl für ein schnelles Abendessen.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind moderat und die Zutaten sind leicht erhältlich.