Gebratene Brotfrucht-Scheiben
Dieses köstliche Rezept für gebratene Brotfrucht-Scheiben begeistert mit seinem herzhaften Geschmack und seiner weichen, zarten Textur. Ideal als Snack oder Beilage passt es perfekt zu verschiedenen Dips und Saucen. Einfach zuzubereiten und voller nährstoffreicher Zutaten, ist es ein beliebtes Gericht, das in vielen Regionen geschätzt wird.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Messer | Schneidebrett | Pfanne | Löffel | Küchenpapier
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Brotfrucht, reif | 1 St. |
| Öl zum Braten | 200 ml |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die reife Brotfrucht schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben leicht mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es heiß ist. Die gewürzten Brotfrucht-Scheiben vorsichtig in die Pfanne legen und ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
- Die gebratenen Scheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Heiß servieren, idealerweise mit einem Dip oder einer Soße nach Wahl!
Serviervorschläge
Die gebratenen Brotfrucht-Scheiben passen hervorragend zu einer Vielzahl von Dips, wie Avocado-Dip oder scharfer Salsa. Sie können auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Scheiben vor dem Braten mariniert lassen.
- Die Brotfrucht sollte reif, aber fest sein, um die beste Textur zu erzielen.
- Sie können die Scheiben auch im Ofen backen, falls gewünscht.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zu befolgen und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, ideal für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Brotfrüchte in vielen Regionen leicht verfügbar und günstig sind.