Koko Samoa: Samoa-Kakao-Heißgetränk
Koko Samoa ist ein traditionelles heißes Getränk aus Samoa, das aus frisch gemahlenen Kakaobohnen, Zucker und Wasser zubereitet wird. Dieser köstliche Kakao hat eine reichhaltige und cremige Textur sowie einen tiefen, schokoladigen Geschmack, der perfekt für kalte Tage geeignet ist.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochplatte | Topf | Schneebesen | Messbecher | Tassen
Kaloriengehalt 230 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Kakaobohnen, frisch gemahlen | 200g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 1L |
| Milch oder Pflanzliche Milch | 500ml |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- In einen Topf das Wasser und die frischen, gemahlenen Kakaobohnen geben. Alles gut umrühren und auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und den Kakao 20 Minuten lang leicht köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
- Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Milch hinzufügen und das Getränk weiter erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht kocht.
- Mit einem Schneebesen kräftig umrühren, um eine schaumige Textur zu erzeugen. Anschließend in Tassen servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Zucker süßen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Koko Samoa heiß und genießen Sie ihn mit einer Beilage von Keksen oder frischem Obst für einen perfekten Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra cremige Konsistenz können Sie Sahne anstelle von Milch verwenden.
- Fügen Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss für einen zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Dieses Getränk eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung in einer großen Menge für eine Feier oder Zusammenkünfte.
Schwierigkeitsgrad
Koko Samoa ist einfach zubereitet und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Es ist perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Kakao und Zucker in vielen Haushalten Grundnahrungsmittel sind.