Piko Piko Tacos: Tacos mit Farnspitzenfüllung
Diese leckeren Tacos mit Farnspitzenfüllung sind eine exotische und gesunde Alternative zu traditionellen Tacos. Sie kombinieren frische, knackige Farnspitzen mit aromatischen Gewürzen und sorgen für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Taco-Schalen | 8 St. |
| Farnspitzen, frisch | 200g |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Koriander, frisch | 30g |
| Limette | 2 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Farnspitzen gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Chili ebenfalls fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Chili darin anbraten, bis sie weich sind.
- Farnspitzen hinzufügen und für etwa 5–7 Minuten braten, bis sie zart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tacoschalen für einige Minuten in den Ofen geben, um sie leicht zu rösten.
- Die Farnspitzenfüllung in die Taco-Schalen füllen und mit frisch gehacktem Koriander und Limettensaft garnieren. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Die Tacos warm servieren, idealerweise mit einer Limettenscheibe und weiteren frischen Kräutern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie geriebenen Käse oder Avocado hinzufügen.
- Nehmen Sie die Schalen aus dem Ofen, wenn sie leicht goldbraun sind.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Familienabende oder einen entspannten Snack.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Hauptbestandteile leicht erhältlich und relativ preiswert sind.