Gereifter Käse-Mumu
Gereifter Käse-Mumu ist ein herzhaftes Gericht, das mit einer Kombination aus verschiedenen Käsesorten und kräftigen Gewürzen zubereitet wird. Es ist perfekt für Käseliebhaber und ideal für gesellige Abende oder als Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmaschine oder Handmixer | Löffel | Aufbewahrungsglas
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Cremiger Frischkäse | 200g |
| Gereifter Cheddar | 100g |
| Gorgonzola | 50g |
| Sahne | 50ml |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Petersilie, frisch, gehackt | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- In einer Schüssel den cremigen Frischkäse zusammen mit dem gereiften Cheddar und Gorgonzola gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Sahne und den gepressten Knoblauch hinzufügen und erneut mixen, bis die Mischung cremig ist.
- Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.
- Den Käse-Mumu in ein Aufbewahrungsglas füllen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals gut umrühren und nach Belieben garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den gereiften Käse-Mumu mit frischem Brot, Crackern oder Gemüsesticks. Auch als Aufstrich auf Baguette eignet er sich hervorragend und kann mit Oliven oder anderen Antipasti ergänzt werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie ein paar Tropfen scharfe Sauce hinzufügen.
- Der Käse-Mumu lässt sich gut festhalten und kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variieren Sie die Käsesorten je nach Vorliebe und Jahreszeit.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Gereiften Käse-Mumu ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Käseanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und liegen im Preissegment von alltäglichen Lebensmitteln.